CandyCollect è costituito da isolmat, un sostituto sicuro dello zucchero a base di succo di barbabietola. Il trucco del suo design è che il lecca-lecca ha la forma di un cucchiaio, con una superficie interna a forma di spirale. Ciò consente di raccogliere e trattenere su di essa la massima quantità di saliva senza alcuno sforzo per la persona. La superficie della spirale è rivestita di una sostanza chimica che lega i batteri e li trattiene.
Il processo diagnostico si riduce a una semplice suzione del CandyCollect come un normale lecca-lecca per alcuni minuti. Dopodiché, il campione deve essere imbustato e inviato al laboratorio per l’analisi. L’accuratezza della determinazione della composizione batterica del cavo orale non è inferiore a quella di altri metodi. CandyCollect può essere conservato asciutto fino a un anno e può essere utilizzato in qualsiasi momento.
